Här är ett läckert vårrecept från Dala Husby: Vårgrönsaker med broccolimajonnäs och LissEllas senap.
Ljuvliga dofter
Recept från våra hotell
Matupplevelsen på våra hotell är mycket viktigt för oss! Ledord som närodlat, hälsosamt och överraskande präglar våra hotells kök och köksmästare.
Vi vill gärna dela med oss av våra fantastiska kockars kokkonst och här kan ni ta hem en del av Countryside Hotels genom recept från hotellen som vi kontinuerligt lägger upp här.
Varsågoda och bon appetit!
Från Halltorps Gästgiveri kommer detta läckra recept på Ölandslamm med ramslökspotatis, ramslöksskum, myntagelé och merotreduktion.
Grillad röding med betor och inlagd fänkål från Tällbergsgården i Dalarna.
Halltorps gästgiveriets kök räknas till ett av södra Sveriges bästa. Här bjuder de på receptet till kavring från Öland.
Matbrödsrecept kan vi aldrig ha för många av. Därför bjuder vi nu på ett härligt hälsosamt bröd - Ylvas hälsobröd - från Pensionat Styrsö Skäret.
En riktigt delikatess är denna "Nässelsoppa med lättrökt gravad lax & fänkålscrudité" från Stufvenäs Gästgifveri.
Här kommer ett juligt recept på saffranspannkaka från köksmästare Mathias Emilsson på Villa Källhagen.
Ett lättlagad fiskrecept från Halltorps gästgiveri. Laga och njut.
En hälsingsk specialitet är saffranskaka - inte att förväxla med Gotländsk saffranspannkaka. Passar bra på julbordet.