Friday at Häckeberga

Underbar mat och dryckupplevelse med fantastiskt kunnig personal i vacker miljö

Jättefin miljö, mycket trevlig personal och helt suverän mat och dryck. Det enda lilla minuset är att två av kakorna till eftermiddagskaffet som vi fick när vi kom var lite torra och inte kändes helt färska. Annars var resten fantastiskt. Rekommenderas varmt!

En för oss mycket speciell dag eftersom vi gifte oss. En lugn, vacker och avkopplande miljö. Mycket god mat och bra service.

Julmyset var verkligen jättemysigt och stämningsfullt! Lägg därtill fina rum, sköna sängar, god mat och bra service. Riktigt bra mao.

En fantastisk upplevelse! Allt från den första anblicken av ett upplyst sagoslott som verkade sväva över dimmorna vid sjön, till den sista lilla gesten med "avskeds-chokladen" var vistelsen som en askungdröm. Maten var otrolig, personalen vänlig, uppmärksam och omtänksam. Blev imponerad av de små detaljer man gjort sig besvär med. Att få hemkärnat smör till brödet, levande ljus, att man fick maten förklarad och beskriven så att man kunde uppskatta den fullt ut. De sköna sängarna och underbara täckena. Frukosten som gav ett sådant lugn, eftersom man slapp buffé utan fick allt serverat vid bordet, vackert upplagt, charmigt och fräscht serverat, Älskade de små detaljerna som glasburken med musli, och lådan för brödet... Enda jag möjligtvis blev en aning besviken på var att jaktpaviljongen kändes så modern. Hade föreställt mig något lite mera gammaldags. i övrigt en helt underbar upplevelse som jag gärna gör igen. Extra beröm till den underbara personalen som fick en att känna sig som en prinsessa.

Detta var vårt tredje besök på Häckberga Slott. Var gång har överträffat den tidigare. Denna gång var hela slottet renoverat och i utmärkt skick. Gåsmiddagen var fantastisk och frukosten likaså. Det nya konceptet med bordsservering istället för en frukost buffé var ett lyckokast. Personalen helt fantastisk med en uppmärksamhet som man bara får på Michelin *** krogar. Vin menyn var även den fullt i klass med allt övrigt. De vackra höstfärgerna som speglade sig i den spegelblanka sjön bidrog till den förtrollade stämningen. Vi kommer tillbaks!

Med perfekt påskväder var detta definitivt platsen för vila och där man blev varmt omhändertagen och uppassad. Jag vill gärna komma tillbaka. Perfekt personal som verkade älska sina jobb. Men vi saknade frukostbuffén även om denna måltid serverades på ett roligt sätt.

Häckeberga ligger så otroligt naturskönt, vi uppskattar verkligen miljön i och runt slottet. Vi hade en underbar servitris vid kvällsmaten, och för övrigt är personalen mycket vänlig och hjälpsam. Maten var mycket vacker och piffig, men tyvärr tycker jag att själva smakupplevelsen var sämre än förra gången vi gästade slottet för några år sedan. Maten var mycket vackert serverad, men lite för mycket detaljer på bekostnad av smaken, och vinet som serverades till från vinpaketet var väl små portioner för att jag ska vara helt nöjd. Mycket goda viner dock.

Vi vill att vi ska komma tillbaka när det är varmt och gröna blad i trädkronorna Stort tack till köket

Jämfört med många andra coutry side hotels var detta dyrare och jag tyckte inte man riktigt fick valuta för de extra pengarna. Maten var god men inte exceptionell. Förutom hjorten som var grymt god.. Löjligt dyra viner att välja på. Väldigt trevlig personal dock. Frukosten var inte buffé som utlovat, vilket kan vara ok. Men är man tre personer så vill man ha tre skinkbitar. Inte två.. Och det kan kännas lite löjligt fjärde gången man ber dem fylla på de mini små juice glasen. Allt som allt, helt ok men lite dyrt mot vad man fick. Finns trevligare ställen med lägre priser som jag nog väljer nästa gång istället.

Ankomst 17.30, incheckning. Ostron och champagne fick vänta en stund då vattnet krånglade. Beställde vin till rummet (mycket smakligt) av flink man. Samme man berättade en stund senare om slottets historia och därefter om champagne -distriktet och dess dryck. Ostronens historia presenterades och kockarna öppnade dessa åt oss som inte vågade själva. Väldigt gott! 4-rätters menyn som visade sig bestå av ett plus i form av en liten aptitretare var utsökt i smak och innehåll. Vi uppskattade renheten och de valda dryckerna till maten. Lördag morgon efter vandring runt Häckebergasjön avåts frukosten med utsikt över nämnda sjö. Sammantaget en lyxig fredag på lagom avstånd från hemorten!

En mycket trevlig kväll med god mat och goda drycker. Mycket trevlig personal som var kunniga inom sina områden. Kan rekommendera hotellet till andra som har något att fira eller bara vara. En lugn och fin miljö som under våren nog upplevs som bättre. Men vädret kan man inte bestämma över.

Vi tycker att helgen var helt perfekt. Personalen gjorde det till en mycket bra upplevelse. Det enda vi tyckte var synd var att baconen inte fylldes på trots att den tog slut 50 minuter innan frukosten stängde.

En slottsweekend på Häckeberga är likvärdig med en veckas semester. Allt var helt fantastisk. Vi stressade ner med flyg från Stockholm på fredagen och landade i paradiset. Vi möttes av en vänlig kvinna i receptionen och kunde checka in på en gång. Kl 18 provade vi två fantastiska champagner under kunnig ledning. Storstadsstressen kändes plötsligt väldigt avlägsen med ett glas champagne framför brasa, gnistrande snö utanför fönstret och en härlig, spännande och nyskapande middag. Dagen därpå gick vi långa promenader och bara njöt av tystnaden och vinterlandskapet. Personalen var helatiden tillgänglig och vi behövde aldrig sakna någonting. Det här var en av de bästa investeringar vi gjort och vi kommer att återkomma många många gånger.

Vi bodde en natt på Häckeberga Slott och var mycket nöjda. Mysig miljö, fina rum och mycket god mat. Rekommenderas varmt!

Mycket trevlig vistelse alltifrån fantastisk miljö till kunnigt och trevligt bemötande.

Rätterna presenterades på ett oerhört kreativt sätt och detta i kombination med kunnig och trevlig service samt en fantastisk miljö gjorde vistelsen till en mycket angenäm upplevelse.

Vi ger vår upplevelse på Häckeberga slott en 10:a. Våra höga förväntningar överträffades och slottskänslan var total. Servicen var helt fantastisk och särskilt vår servitör på kvällen som var flexibel, kunnig och mycket trevlig. Middagen var en av kvällens höjdpunkter och det smakade underbart och var välbalanserat. Det bästa vi ätit på länge. Uppskattade bongotrummor och musik i övre västra flygeln, där vi dansade til chan chan. Vi kommer definitivt att rekommendera detta till våra nära och kära och återvänder garanterat.

Die Natur ist unglaublich schoen, dass muss man erleben

Vi var sammen med et par venner på golfophold den 6-7. august 2010 på Häckeberga Slott / Romeleåsens Golfklubb. Hele arrangementet - bookning, golf, champagnesmagning, maden, værelset etc. fungerede glimrende til prisen.