Fredag Afternoon tea med tillbehör. ½ Flaska Palmér Millesime Brut Champagne på rummet. 3-rätters middagsmeny med hummer som första rätt. Champagneprovning till kvällens meny. Kvällens champagne består av: Agrapar ’’Les 7 Crus’’, Bouché Père & Fils Rosé samt J.Perrier Cuvée Royal.
Lördag Frukostbuffé. Till start av kvällens meny dag 2 bjuds Ni på ett glas Bouché Père & Fils Champagne. 7- rätters avsmakningsmenyn tar sin början.