Ängavallen
Ängavallen bjuder kulinariska och ekologiska matupplevelser i skön lantmiljö.
Har du aldrig varit här, är det hög tid att du kommer hit!
Maten, miljön och filosofin bakom Ängavallens Gård har fått många prestigefyllda pris, bland annat av Gastronomiska Akademien och M.Sandahls Foundation "Pour le mérite gastronomique".
På Ängavallen behandlas djuren med stor respekt. Faktum är att de föds upp på ett sätt som är unikt i världen! Även vi människor kan njuta av den vackra naturen, dra in doften av Örtagårdens kryddor och sedan avsmaka dem i restaurangen, tillsammans med gårdens egna råvaror. Du kan köpa din favoritmat i Gårdsbutiken och ta med den hem och vill du uppleva en skön tid här ta in på vårt mysiga Gårdshotell.
» Weekendpaket » Mer information på hemsidan
Aktiviteter
På Ängavallens Gård anordnas regelbundet olika musik- och kulturevenemang. Vi bjuder hit färgstarka och begåvade personer som underhåller med musik, poesi, dans med mera. Spela golf på någon av Söderslätts närliggande golfbanor. Tillbringa en vacker dag vid havet. Ängavallen ligger bara 5 km från de berömda sandstränderna Ljunghusen, Falsterbo och Skanör som bjuder in till strandpromenader på de vita sandstränderna och bad i de klarblå vattnet. Boka en ridtur på islandshästar eller sitt ner i vagnen och njut av en tur med häst och vagn. 15 km från Ängavallen finns unika möjligheter till fågelskådning i Falsterbo med guidning av ornitologen PG Bentz och naturvandringar med biologen Jan Åke Hillarp.
Läge
Ängavallen är beläget på vackra och anrika Söderslätt, en av skandinaviens äldsta boplatser, vid E6:an, 20 km söder om Malmö, 10 km norr om Trelleborg, med 40 km till Köpenhamn och 3 km söder om Vellinge tätort bland böljande sädesfält, medeltida kyrkor och bronsåldersgravar.
Särdrag
Hos oss serveras ni kulinairska middagar signerade av Svenska Mästaren ÅRETS KOCK 2006 Peter J Skogström lagade på ekologiska och prisbelönta råvaror från den egna gården.
På Ängavallen lever vi efter devisen ”från jord till bord”. Det innebär att allt gris-, lamm- och nötkött och alla charkvaror kommer från gårdens egna HälsoDjur™, liksom grönsaker och öter från våra ekologiska odlingar. Våra ursprungsdjur (Rödkullekor, Skogsfår, Linderödsgrisar) går fria under bar himmel. Lever ett gott liv och föds upp på gårdens vegetabiliska foder, som är obesprutat och naturgödslat.
Du kan därför alltid vara säker på att maten på Ängavallens Gård är lagad av bästa tänkbara, helt naturliga råvaror.
Värt att se
Njuta av konst på Ängavallen, Galleri Palm håller sina stora och prestigefyllda utställningar i Ängavallens varsamt restaurerade, vackra 1800-tals lokaler. Ta en pormenad i vår vackra 1800-talspark på 30 000 kvm och skåda Stubbamöllan från 1758. Botanisera i vår örtagård med ett 60-tal olika örter och besök vår gårdsbutik.
På historierika Söderslätt finns flera sevärda museum som Bärnstenmuseet, Vikingamuseet, Sjöfartsmuseet. Glöm inte heller alla medeltida kyrkor, bronsåldersgravar och vackra möllor.
Restaurang
När du sätter dig till bords på Ängavallens Gård kan du vara säker på att du äter den bästa maten gjord på de bästa råvarorna. Den kulinariska höjden garanteras av Peter J Skogström medan de prisbelönta råvarorna kommer från gården. Kryddor och grönsaker har hämtats från den egna köksträdgården och köttet kommer från egna djur som har fötts upp under bästa tänkbara naturliga villkor. Ängavallen - kulinartiskt och ekologiskt från jord till bord.
2008 års Eko-krog i White Guide
Konferens
Företag, som vill hålla konferens i lugn och harmonisk lantmiljö, blir väl omhändertagna på Ängavallens Gård. Här finns allt som krävs för en lyckad konferens, i såväl det lilla som det stora formatet.
I korta drag
- Rumstyper
- Rum i flera byggnader
- Dubbelrum 17
- Hundrum 2
- Familjerum 8
- Handikappvänliga rum 2
- Enkelrum 0
- Information
- Utcheckningstid
- 11.30
- Incheckningstid
- 15.00
- Faciliteter
- Restaurang
- Kommunikationer
- Flygplats inrikes
- Flygplats utrikes
- Järnvägsstation
- Båt/Färja
- Aktiviteter
- Golfbana
- Tennisbana
- Badplats
- Fiske
- Vandra
- Cykling
- Ridning
- Vinprovning
- Matlagningskurser
- Konferensinformation
- Konferensrum 6
- Grupprum 0
- Max antal i biosittning 120
- Max antal i skolsittning 50









