När löven skiftar färg, dimman dansar över sjöarna och luften fylls av den där krispiga doften av mossa och skog – då vet vi att hösten är här. För många av oss är det den vackraste tiden på året. En tid för långsamma morgnar, varma drycker framför brasan och förstås, svampplockning!
Att ge sig ut med korg och termos och leta efter skogens guld är ett av höstens stora glädjeämnen. Och vad passar bättre än att kombinera en dag i naturen med en weekend på ett av våra mysiga hotell?
Skånsk charm och bokskogar
Mitt i det böljande skånska landskapet, nära den sagolika Nackarpsdalen, ligger Nackarpsdalen Gästgiveri. Här väntar vackra skogar där marken fylls av trattkantareller och Karl Johan under hösten. Efter en dag i naturen kan du njuta av hotellets härliga höstmeny lagad med kärlek, ofta inspirerad av säsongens råvaror kanske till och med nyplockad svamp.
Stillhet vid sjön och doft av barrskog
I hjärtat av Småland, vid den glittrande Asasjön, ligger Asa Herrgård – en plats där tiden går lite långsammare. Här är skogarna djupa och fyllda med kantareller och annan svamp. Efter dagens äventyr väntar bastun vid sjön, något gott i glaset framför den sprakande brasan och en trerätters middag i herrgårdens vackra matsal.
Höstprakt vid Dalälven
Vid de mäktiga forsarna i Färnebofjärdens nationalpark ligger Gysinge Herrgård – en idealisk plats för den som älskar att kombinera naturupplevelser med kultur och historia. Här vandrar du i en av landets mest svamprika miljöer och kanske hittar både Rödgul trumpetsvamp och Stolt fjällskivling. Kvällen avslutas med middag i herrgårdens matsal, där höstens smaker står i centrum.
Magisk utsikt och smaker av fjällskogen
Högt ovan Fryken, med milsvid utsikt över skog och sjö, ligger Fryksås Gästgifveri i Dalarna. Här möts du av fjällnära luft, stillhet och svampskogar så långt ögat når. Efter en förhoppningsvis god svampjakt avslutar du dagen med att värma upp kroppen under stjärnorna i badtunnan. Det är höstlyx när den är som bäst.
Boka din höstweekend – njut av höstmys och svampplockning
När skogarna fylls av guldgula kantareller och luften blir klar och krispig, är det dags att ge plats åt det sanna höstmyset. Att dra på sig stövlarna, ge sig ut med korg och termos och låta jakten på skogens skatter bli en del av upplevelsen.
Efter en dag av svampplockning väntar våra hotell med värme, doften av nybakat bröd och middagar inspirerade av höstens råvaror. Kryp upp framför brasan, låt axlarna sjunka och känn lugnet infinna sig – det är precis så hösten ska kännas.
