En romantisk Sverigeresa

Malmö – Ängavallen 22 km, 25 min

Vårt första stopp på vår romantiska Sverige resa går till fantastiska Ängavallen. Detta unika hotell ligger mitt på den Skånska slätten med fälten och djuren utanför knuten. Under vår vistelse på Ängavallen kommer vi uppleva både njutning som lärande om vår mat från jord till bord, där allt som serveras är 100 % ekologiskt. Vi kommer att bo mitt i naturen och får uppleva gårdens egna Örtagård, bageri, charkuteri, ysteri, mejeri, rökeri och träffa gårdens alla djur som bor utomhus i det fria året om. Här är man övertygade om att den bästa maten görs på de bästa råvarorna. Och de bästa råvarorna finns här.

Här kan vi njuta av havet endast 5 km bort, som Falsterbo och Skanör. För golfälskare finns flera närliggande golfbanor. Vill man inte lämna gården finns här mycket att uppleva och se, deras färgsprakande 1800- talsspark med Örtagården som har fler än 60 olika ekologiska odlade örter och kryddor. Här finns också Sveriges första gårdsbutik där vi kan köpa samma fina råvaror som kockarna erbjuder i restaurangen.

På kvällen sätter vi oss till bords i det gamla stallet och avnjuter en oförglömlig middag som speglas av det prisbelönta köket. Kryddor och grönsaker har tagits från den egna Örtagården och köttet som ligger på talriken är djur som fötts upp under alla tänkbara naturliga villkor. Behagliga till mods somnar vi in i vårt utsökta rum som självklart är 100 % ekologiskt. Efter att ha intagit en underbar ekologisk frukost lämnar vi unika Ängavallen och ser fram en ny dag med nya upplevelser.

Ängavallen, Velling – Brösarps Gästgifveri & SPA, Brösarp 100 km, 1 tim 15 min

Färden går vidare. Vår nästa anhalt är det underbara Brösarps Gästgifveri & SPA.

Brösarps Gästgifveri är en fridfull och avkopplande plats som omges av en otroligt vacker natur vid ingången till det idylliska Österlen. Österlen som är känt för sin natur med anknytning till havet blir ett perfekt stopp på vår romantiska rundtur.

Gästgifveriet som går i klassisk stil med moderna inslag bjuder på många spännande saker för oss att göra. Förutom att strosa runt i den mysiga byn vill vi självklart uppleva deras nybyggda spa med bland annat flera sorters pooler och bastur.

Något som Brösarps stoltserar med är deras mat, som hämtas från grannarna i trakten. Genom att samarbeta med lokala odlare och uppfödare levererar hotellet autentiska smaker och färska råvaror till sina gäster. På så sätt får man en unik möjlighet att njuta av traktens bästa kulinariska upplevelser. Vi väljer, något vi inte ångrar, att testa deras berömda äggakaka innan vi mätta och nöjda stupar in på vårt fina ”Herrskapsrum”.

Brösarps Gästgifveri, Brösarp – Vadstena Klosterhotel, Vadstena 350 km, 4 tim 20 min

Idag sätter vi kurs mot Vadstena Klosterhotell. Vi kommer att färdas norrut via Kristianstad, Värnamo och vidare mot Jönköping och slutligen medeltidsstaden Vadstena. Vår sista timme i bilen innan vi når vårt mål kommer vi köra bredvid vackra Vättern. Här kommer vi stanna till i berömda polkagrisstaden Gränna och besöka ett av alla kokerier för att se till hur tillverkningen går till och smaka en nykokt ljummen sötsak. Ett av dessa kokerier är Polkapojkarna där du får en mycket personlig service från de som arbetar där, affären är inrett i 1800-tals stil med järnspis, spegeldörrar och tidsenliga detaljer.

Med bilen full av presenter från mysiga Gränna sätter vi kurs mot vårt mål. Efter ca 50 min svänger vi in på Klosterområdet och känner genast historens vingslag. Vadstena Klosterhotell är hotellet där det gamla förenas med det nya. Här finns några av Sveriges äldsta byggnader; den Heliga Birgittas kloster från 1300-talet, Birger Jarls fursteplats och Kungsalen från 1200-talet. Efter att vi checkat in på vårt rum, ser vi fram emot behandlningarna vi bokat på det nya klosterspat. Här njuter vi av en avkopplande miljö med sprakande brasor och levande ljus.

På kvällen avnjuter vi en middag i det gamla Munklostret där menyn går efter de svenska smakerna för årstiden, samtidigt som vi beundrar de vackra valven som en gång i tiden slagits av munkar. Vinet vi beställer till maten hämtas under bottenvåningen där vinkällaren från 1384 ligger. Här finns 5000 flaskor uppdelade på ca 700 olika sorters vin.
Morgen därpå intar vi en härlig frukostbuffé och åker vidare mot fler romantiska äventyr.

Alternativa Countryside-hotell i närheten: Västanå Slott.

Vadstena Klosterhotel, Vadstena – Båsenberga Hotell, Vingåker 110 km, 1 tim 50 min

Vi anländer till Båsenberga Hotell utanför Vingåker. Här känner vi att vi lämnat bullret och stressen bakom oss när vi kliver in i denna oas av stillsamhet. Här är det lugnet som regerar och det är inte svårt att låta sig svepas iväg av den rogivande atmosfären.

Vi börjar med en romantisk promenad längs de närliggande grönskande stigarna och sen slår vi oss ner med ett glas bubbel i skuggan av äppelträden på gården. När det är dags att stilla hungern lyxar vi till det med en utsökt måltid i den fina restaurangen. Stämning, mat och service håller samma höga klass.

På väg till vårt rum får vi syn på en hjortfamilj som smyger fram alldeles inpå husknuten, en påminnelse om den nära kontakten med naturen som präglar detta ställe. Hit kommer vi tillbaka.

Båsenberga Hotell, Vingåker – Gysinge Herrgård, Gysinge 197 km, 2 tim 30 min

Färden tar oss vidare upp mot Gästrikland och Gysinge Herrgård. Att köra in på området är lite som att köra in i ett sagoland. Här forsar Dalälven dramatiskt runtom oss och rakt fram tornar den ståtliga herrgården upp på en kulle.

Interiören gör oss inte heller besvikna. Vårt rum är vackert inrett med utsikt mot den glittrande älven. Romantik är bara förnamnet här.

Innan middagen ger vi oss ut på upptäcktsfärd i den fina bruksorten som Gysinge är. Vi går förbi ruiner med spännande historia och kikar även in i flera loppisar och små pittoreska butiker. Här finns också ett naturum med intressanta utställningar om områdets natur- och kulturhistoria.

Kvällen avslutar vi med en utsökt middag i Orangeriet som är herrgårdens restaurang. Det blir pricken över i:et och avslutningen på vår romantiska Sverigeresa.

Vi har Sveriges första relationsgaranti

Vi på Countryside Hotels har lång erfarenhet av att ge svenskar andrum och en fridfull oas i tillvaron. Vi har sett värdet av att investera i relationen och att göra det i tid. Därför har vi bestämt oss för att lansera en helt unik relationsgaranti, som innebär att gäster som skiljer sig inom ett år från vistelsen får pengar tillbaka.