Recept
Matupplevelsen på våra hotell är mycket viktigt för oss. Ledord som närodlat, hälsosamt och överraskande präglar våra hotells kök och köksmästare.
Vi vill gärna dela med oss av våra fantastiska kockars kokkonst och här kan ni ta hem en del av Countryside Hotels genom recept från hotellen som vi kontinuerligt lägger upp här. Dessutom delar vi med oss av smarriga recept från vår samarbetspartner recept.se.
Varsågoda och bon appetit!
Minisemlor med tryffel, kola eller lakrits
ReceptTill inläggetDetta supegoda recept på Minisemlor med olika fyllningar kommer från våra vänner på recept.se. Fyll dina semlor med tryffel, kola eller lakrits. Perfekt att bjuda på till fikat eller kalaset! Basrecept på minisemlor (20 bullar) Ingredienser till fördeg: Ingredienser till degen Så här gör du: Fördeg: Blanda ihop ingredienserna och…
Recept på lakritskolapaj med blåbärsmaräng
ReceptTill inläggetReceptet på dessa lika läckra som vackra Lakritskolapaj med blåbärsmaräng är från våra vänner på recept.se Författare av receptet är Elisabeth Johansson. Det här behöver du för ca 8 stycken pajer Mördegsbotten Lakritskolafyllning Till båbärsmarängen Dessutom behöver du: Så här gör du:
3 sorters müsli du gör enkelt hemma
ReceptTill inläggetDet här receptet 3 sorters müsli kommer från våra vänner på recept.se Frögranola Sätt ugnen på 150°. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Värm vatten, honung och olja i en kastrull. Häll det över blandningen i skålen. Blanda försiktigt runt med händerna. Fördela allt på en ugnsplåt klädd med…
Nougatmousse från Söderköpings Brunn
ReceptTill inläggetHär får du ett supergott recept på Nougatmoussetårta från våra vänner på Söderköping Brunn. Receptet räcker till 1 form. Ingredienser till botten Så här gör du botten till nougatmoussen: Vispa ägg och socker luftigt. Tillsätt sedan mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll upp smeten i en form och grädda på 200…
Saffranspannkaka från Villa Källhagen
ReceptTill inläggetMathias Emilsson, Food & Beverage Manager på Villa Källhagen, bjuder här på ett recept på en smarrig saffranspannkaka till julbordet. Den passar också perfekt att göra om man får lite risgrynsgröt över. Detta recept räcker till cirka 6 portioner. Ingredienser: Gör så här: Servering: Servera saffranspannkakan med salmbär, hjortron eller…
Grön sparris med tryffelhollandaise och pocherat ägg
ReceptTill inläggetHär delar vi med oss utav ett fantastiskt gott recept på grön sparris med tryffelhollandaise och pocherat ägg. Lycka till och smaklig måltid! Detta recept räcker till 4 portioner Grön sparris Fyll en kastrull med vatten och ställ på spisen för att börja förbereda sparrisen för blanchering. Innan du lägger…
Ballotine på majskyckling med spetskål, murklor och salladslök
ReceptTill inläggetDet här receptet kommer från Villa Gransholm i småländska Gemla. Detta recept räcker till 4 portioner. Ballotine på majskyckling Parera bröstfiléerna, skär ett snitt nästan igenom filén och vik upp den likt en fjäril. Ta sedan putset från pareringen och de överblivna bitarna av kycklingen och lägg i en mixer.…
Grillad röding med ugnsbakade betor och inlagd fänkål
ReceptTill inläggetLaga en underbart god grillad röding med ugnsbakade betor och inlagd fänkål. Detta supergoda recept kommer från vårt medlemshotell Tällbergsgårdens Hotell i Dalarna. Grillad röding för 4 portioner Ingredienser: Instruktioner: Ugnsbakade betor och inlagd fänkål Ingredienser: Instruktioner: Servering Placera de varma, ugnsbakade betorna bredvid den grillade rödingen på tallriken. Toppa…
Minisemestrar gör oss lyckligare
Forskning visar att flera, kortare minisemestrar gör oss lyckligare än en enda lång semester under året. Och tänk så mycket det finns att upptäcka!
Det finns så mycket saker att uppleva, omgivningar att se och smaker att njuta av i vårt avlånga land. På den här sidan delar vi med oss av några av våra bästa tips. Finns det något mer som du vill läsa om här? Hör gärna av dig med tips till oss!
Skattkartan till Sveriges mest unika matupplevelser
Fantastiska matupplevelser i lantliga miljöer. En chans att andas ut och vara med någon man tycker om. Att åka iväg en helg och unna sig är definitionen av livskvalitet. På Countryside Hotels vet man vad som krävs för att njuta av livet.
Läs mer
