Svenska matupplevelser

Den kanske viktigaste delen i din hotellupplevelse hos oss är när du sätter dig till bords. Därför är restaurangen hjärtat i vart och ett av våra hotells verksamhet. Självklart finns duktiga sommelierer till hands för att hjälpa dig att välja rätt dryck till maten.

Våra köksmästare har den hängivna passion som utmärker stora kockar. Här finns smakerna och de bästa lokala råvarorna från trakten. Det kan vara björnkött i norr, skaldjur i väst, vilt i öst eller gås i söder. Du kommer att hitta såväl internationell gourmetmat som kärleksfullt tillagad husmanskost.

”Krogbibeln” White Guide bedömer mat, dryck, service, miljö och stämning enligt en kvalificerad testmetod. Störst vikt läggs förstås vid maten. Nedan kan du läsa mer om hur White Guide betygssatt våra hotellkök, övriga utmärkelser samt miljöcertifieringar. 

Bon appetit!