Svenska matupplevelser

Den kanske viktigaste delen i din hotellupplevelse hos oss är när du sätter dig till bords. Därför är restaurangen hjärtat i vart och ett av våra hotells verksamhet. Självklart finns duktiga sommelierer till hands för att hjälpa dig att välja rätt dryck till maten.

Våra köksmästare har den hängivna passion som utmärker stora kockar. Här finns smakerna och de bästa lokala råvarorna från trakten. Det kan vara björnkött i norr, skaldjur i väst, vilt i öst eller gås i söder. Du kommer att hitta såväl internationell gourmetmat som kärleksfullt tillagad husmanskost.

”Krogbibeln” White Guide bedömer mat, dryck, service, miljö och stämning enligt en kvalificerad testmetod. Störst vikt läggs förstås vid maten. Nedan kan du läsa mer om hur White Guide betygssatt våra hotellkök, övriga utmärkelser samt miljöcertifieringar. 

Bon appetit!

Våra kök från norr till söder Omnämnd i White Guide Utmärkelser Ekologi
Hälsingland
Järvsöbadens Hotel - Bollnäs
Dalarna
Fryksås Hotell & Inn - Orsa
Storsätra Mountain Hotel - Idre
Tällbergsgården Manor - Falun Chaîne des Rôtisseurs
Värmland
Dömle Mansion - Deje
Hennickehammars Manor - Filipstad 63
Krokstad Manor - Säffle
Ulvsby Mansion Länsmansgården - Sunne
Västmanland
Wirsbo Manor - Fagersta
Uppland
Fredriksborg - Vaxholm
Gimo Manor - Uppsala Chaîne des Rôtisseurs
Söderfors Manor - Gävle
Villa Källhagen - Stockholm
Södermanland
Båsenberga Hotel - Vingåker
Körunda Golf & Hotel - Nynäshamn
Smådalarö Gård - Stockholm
Sundbyholms Castle - Eskilstuna
Bohuslän
Salt & Sill - Stenungsund 63
Västergötland
Albert Kitchen & Hotel - Trollhättan 67
Bjertorp Castle - Vara 64
Nääs Fabriker Hotel & Restaurant - Göteborg 61
Styrsö Skäret Inn - Göteborg
Villa Sjötorp - Uddevalla 64
Östergötland
Mauritzbergs Castle - Norrköping
Söderköpings Brunn - Norrköping
Vadstena Convent Hotel - Motala
Gotland
Hotel Slottsbacken - Visby
Småland
Hestraviken - Hestra
Möckelsnäs Manor - Växjö
Stufvenäs Inn - Kalmar 62
Toftaholm Manor - Värnamo
Villa Gransholm - Växjö
Västanå Castle - Gränna
Wallby Manor - Vetlanda
Skåne
Brösarps Inn & SPA - Kristianstad Chaîne des Rôtisseurs
Idala Manor - Trelleborg
Karlaby Kro - Simrishamn 71
Ängavallen - Malmö 73