Äpple- och pepparrotssill
Det här receptet kommer från sillens högborg – Salt & Sill på Klädesholmen, Tjörn. Varje år anordnar hotellet tävlingen Årets Sill, som utses på Sillens dag, den 6 juni på Klädesholmen. Här delar de med sig av ett av sina favoritrecept: Äpple- och pepparrotssill.
Ingredienser:
2-3 hela inlagda sillfiléer
1 ½ dl gräddfil
½ dl majonnäs
½ dl fint tärnat äpple
1 msk riven färsk pepparrot
1 tsk hackad persilja
1 nypa malen vitpeppar
1 tsk citronjouice
ev lite salt
Beredning:
Blanda alla ingredienser förutom sillen.
Skär sillen i bitar efter eget tycke.
Vänta med att smaka av sillen till dagen efter så sillen och kryddorna hinner ge smak.
Njut av våra andra recept:
Ylvas hälsobröd från Pensionat Styrsö Skäret
Ylvas hälsobröd från Pensionat Styrsö Skäret Här bjuder Pensionat Styrsö Skäret på ett mörkt, mustigt och härligt, hälsosamt bröd. Mycket uppskattat
Tällbergsgårdens Lantpaté
Tällbergsgårdens Lantpaté Pâté är den franska motsvarigheten till det som på svenska kallas pastej, men i den svenska handeln förknippas
Recept på blåbärsmakroner
Recept på blåbärsmakroner Detta recept på läckra blåbärsmakroner kommer från våra vänner på recept.se och passar bra på fikabordet i
Stekta rabarber, lakrits samt rabarbersorbet
Stekta rabarber, lakrits samt rabarbersorbet Det här receptet på stekta rabarber, marinerade rabarber, lakrits samt rabarbersorbet, kommer från vackra Häckeberga Slott
Recept på Saffranskaka från Hotell Järvsöbaden
Recept på Saffranskaka från Hotel Järvsöbaden Portioner: 10-12 Ingredienser: 5 dl grötris 1 liter vatten 1 kanelstång 1 tsk salt
Halstrad sejrygg med potatisrösti, tångkrabbsolja och primörer
Halstrad sejrygg med potatisrösti, tångkrabbsolja och primörer Från Albert Kök & Hotell kommer detta härliga recept på halstrad sejrygg. Smaklig