Countryside Hotels logo
Countryside Hotels logo
MENUMENU
  • Erbjudanden
  • Weekendpaket
        • Klicka här för att se alla weekendpaket »

        • Countryside Break
        • Countryside Living
        • Countryside Weekend
        • Fiskepaket
        • Fredagsmys
        • Golfpaket
        • Gourmétpaket
        • Halloween & höstlovsfirande
        • Herrgård- och slottsweekend
        • Hälso-och träningshelger
        • Jaktresor
        • Julpaket
        • Minisemester
        • Mårten Gås
        • Nyårspaket
        • Nöje & kultur
        • Romantisk weekend
        • Påskpaket
        • Spaweekend
        • Vandringspaket
  • Hotellen
        • Klicka här för att se alla hotell »

        • klicka här för karta >>

        • Asa Herrgård
        • Albert Hotell
        • Bjertorp Slott
        • Brösarps Gästgifveri & SPA
        • Båsenberga Hotell
        • Dömle Herrgård Spa & Resort
        • Fredriksborg Hotell
        • Fryksås Hotell & Gestgifveri
        • Gimo Herrgård
        • Hennickehammars Herrgård
        • Hestraviken hotell & restaurang
        • Hotell Järvsöbaden
        • Hotell Slottsbacken
        • Karlaby Kro
        • Körunda Hotell
        • Mauritzbergs Slott
        • Möckelsnäs Herrgård
        • Nääs Fabriker Hotell & Restaurang
        • Rosersbergs Slottshotell
        • Salt & Sill
        • Storsätra Fjällhotell
        • Stufvenäs Gästgifveri
        • Sundbyholms Slott
        • Söderfors Herrgård
        • Söderköpings Brunn
        • Toftaholm Herrgård
        • Två Skyttlar
        • Tällbergsgårdens Hotell
        • Ulvsby Herrgård
        • Villa Gransholm
        • Vadstena Klosterhotel
        • Villa Källhagen
        • Villa Sjötorp
        • Västanå slott
        • Wallby Säteri
        • Ängavallen
  • Möten & konferens
  • Om oss
    • Läs mer om oss
    • Bli en av oss
    • Vanliga frågor och svar
    • Få en skräddarsydd offert
    • Kontakta oss
    • Bokningsinformation
    • Press
  • English
  • Publicerat januari 4, 2018
  • Recept

Matjesillbakelse

Recept på Matjesillbakelse

Till botten

50 g smör
200 g kavring

Till fyllningen

2 st gelatinblad
400 g matjessill
1 liten rödlök
Rivet skal av en citron
1 msk hackad gräslök
1 msk hackad persilja
3 dl crème fraiche
125 g färskost

Till serveringen

2 msk gräslök
2 msk röd stenbitsrom
2 st ark hård plastfilm

Så här gör du botten:

Skär 8 stycken 6×20 cm stora remsor av plastfilmen. Rulla ihop varje remsa till en cylinder och tejpa ihop. Ställ cylindrarna på en bricka med bakplåtspapper. Smält smöret. Mixa kavring och smör till smulor och häll i dem i botten av cylindrarna, tryck ihop till bottnar.

Fyllning:

Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter. Låt hacka sillen och rödlöken fint. Riv citronskalet och blanda ihop med sill, lök, citronskal, rödlök, gräslök och persilja. Blanda ihop crème fraichen och färskosten och värm 1 dl av blandningen i en kastrull. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och smält dem i den varma blandningen. Blanda ihop med resten av krämen, och rör ner sillröran. Fördela blandningen i cylindrarna och släta till ytan. Ställ kallt i minst 3 timmar.

Servering:

Klipp försiktigt upp tejpen på cylindrarna och ta bort plasten. Strö hackad gräslök ovanpå och lägg en tesked stenbitsrom på toppen.

Följ oss

Senaste nyheterna

Världens första take away weekend

Öppet brev till Sveriges regering

Västkusthotell blir del av Countryside Hotels

Kategorier

  • Aktivitet (6)
  • Mat (2)
  • Nyheter (41)
  • Recept (35)
  • Romantik (4)
  • Spa (3)
  • upplev (14)
  • Weekend (23)
FöregåendeFöregående inläggStekt rödingfilé med soltorkad tomat- och basilikasmör samt smörstekta kantareller
Nästa inläggRickard Halleröds chokladtryfflarNästa
FöregåendeFöregående
NästaNästa

Liknande inlägg

Minisemlor med tryffel, kola eller lakrits

Minisemlor med tryffel, kola eller lakrits

Detta supegoda recept på Minisemlor med olika fyllningar kommer från våra vänner på recept.se. Fyll dina semlor med tryffel, kola eller lakrits. Perfekt att bjuda

Läs mer
Recept på lakritskolapaj med blåbärsmaräng

Recept på lakritskolapaj med blåbärsmaräng

Receptet på dessa lika läckra som vackra Lakritskolapaj med blåbärsmaräng är från våra vänner på recept.se Författare av receptet är Elisabeth Johansson. Det här behöver du för

Läs mer
Tre sorters müsli du gör enkelt hemma

Tre sorters müsli du gör enkelt hemma

Det här receptet kommer från våra vänner på recept.se Det här behöver du: Frögranola 3 dl havregryn 3 dl dinkelflingor 1 dl Pumpafrön 1 dl

Läs mer

Hotell för möten, vila & njutning

De utvalda hotellen som samverkar inom Countryside Hotels är alla privatägda med en egen unik profil, historia och identitet. Hitta det du längtar efter bland hundratals weekendpaket på olika teman – från rogivande spahelger och romantiska weekends till lärorika temahelger under ledning av kända profiler. Varmt välkommen!

Kontakt

  • Stationsvägen 18, Åkersberga
  • 031 - 13 18 70
  • info@countrysidehotels.se

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Följ oss

Facebook-f Instagram Twitter Pinterest

Agent login

Vår policy

© 2021 Countryside Hotels. Webbplats från Shiki

Vill du veta vad som händer hos oss?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Nej tack, kanske en annan gång!