Countryside Hotels logo
Countryside Hotels logo
MENUMENU
  • Erbjudanden
  • Weekendpaket
        • Klicka här för att se alla weekendpaket »

        • Countryside Break
        • Countryside Living
        • Countryside Weekend
        • Fiskepaket
        • Fredagsmys
        • Golfpaket
        • Gourmétpaket
        • Halloween & höstlovsfirande
        • Herrgård- och slottsweekend
        • Hälso-och träningshelger
        • Jaktresor
        • Julpaket
        • Minisemester
        • Mårten Gås
        • Nyårspaket
        • Nöje & kultur
        • Romantisk weekend
        • Påskpaket
        • Spaweekend
        • Vandringspaket
  • Hotellen
        • Klicka här för att se alla hotell »

        • klicka här för karta >>

        • Asa Herrgård
        • Albert Hotell
        • Bjertorp Slott
        • Brösarps Gästgifveri & SPA
        • Båsenberga Hotell
        • Dömle Herrgård Spa & Resort
        • Fredriksborg Hotell
        • Fryksås Hotell & Gestgifveri
        • Gimo Herrgård
        • Hennickehammars Herrgård
        • Hestraviken hotell & restaurang
        • Hotell Järvsöbaden
        • Hotell Slottsbacken
        • Karlaby Kro
        • Körunda Hotell
        • Mauritzbergs Slott
        • Möckelsnäs Herrgård
        • Nääs Fabriker Hotell & Restaurang
        • Rosersbergs Slottshotell
        • Salt & Sill
        • Storsätra Fjällhotell
        • Stufvenäs Gästgifveri
        • Sundbyholms Slott
        • Söderfors Herrgård
        • Söderköpings Brunn
        • Toftaholm Herrgård
        • Två Skyttlar
        • Tällbergsgårdens Hotell
        • Ulvsby Herrgård
        • Villa Gransholm
        • Vadstena Klosterhotel
        • Villa Källhagen
        • Villa Sjötorp
        • Västanå slott
        • Wallby Säteri
        • Ängavallen
  • Möten & konferens
  • Om oss
    • Läs mer om oss
    • Bli en av oss
    • Vanliga frågor och svar
    • Få en skräddarsydd offert
    • Kontakta oss
    • Bokningsinformation
    • Press
  • English
  • Publicerat januari 3, 2018
  • Recept

Recept på blåbärsmakroner

Recept på blåbärsmakroner

Detta recept på läckra blåbärsmakroner kommer från våra vänner på recept.se och passar bra på fikabordet i höst.

  • 3.30 dl florsocker
  • 2 dl mandelmjöl
  • 3 st ägg
  • en nypa salt
  • 0.5 dl strösocker
  • Färgpasta eller färgpulver

Blåbärsfyllning:

  • 100 g vit choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 0.5 dl färska blåbär

Tidsåtgång ca 3 timmar

Kakorna:

Mixa ihop florsocker och mandelmjöl. Dela äggen och häll vitorna i en rostfri bunke eller glasskål. Tillsätt salt och vispa med elvisp till styva toppar. Fortsätt vispa på medelhastighet och tillsätt samtidigt strösockret, en tesked i taget. Blandningen ska bli tjock, vit och blank. Tillsätt färgpasta eller färgpulver utspätt i några droppar vatten och blanda ordentligt tills det blir en jämn färg. Vänd ner florsocker- och mandelblandningen i smeten och rör den jämn.

Fyll en spritspåse och spritsa ut jämnstora rundlar, cirka 5 cm i diameter, på två plåtar med bakplåtspapper. Låt kakorna vila i 60 minuter. Sätt ugnen på 160°. Grädda kakorna mitt i ugnen i 12 minuter. Låt svalna på plåten. Bred ut ett tunt lager fyllning på hälften av kakorna. Lägg på de resterande kakorna och låt makronerna vila i 30 minuter innan servering.

Blåbärsfyllning:

Hacka chokladen fint och lägg den i en skål. Värm grädden men låt den inte börja koka. Häll grädden över chokladen och rör tills chokladen smält. Mosa blåbären och rör ner dem i smeten. Kyl krämen i vattenbad och ställ den sedan kallt i kylen, gärna över natten. Ta ut krämen ur kylen och vispa genast upp den med elvisp till en fluffig konsistens. Den måste vara kylskåpskall när du vispar den, annars är risken stor att den grynar sig och inte går att vispa upp.

Recept från recept.se

Följ oss

Senaste nyheterna

Världens första take away weekend

Öppet brev till Sveriges regering

Västkusthotell blir del av Countryside Hotels

Kategorier

  • Aktivitet (6)
  • Mat (2)
  • Nyheter (41)
  • Recept (35)
  • Romantik (4)
  • Spa (3)
  • upplev (14)
  • Weekend (23)
FöregåendeFöregående inläggNässelsoppa med lättrökt gravad lax och fänkålscrudité
Nästa inläggSmörstekt gös med viergesåsNästa
FöregåendeFöregående
NästaNästa

Liknande inlägg

Minisemlor med tryffel, kola eller lakrits

Minisemlor med tryffel, kola eller lakrits

Detta supegoda recept på Minisemlor med olika fyllningar kommer från våra vänner på recept.se. Fyll dina semlor med tryffel, kola eller lakrits. Perfekt att bjuda

Läs mer
Recept på lakritskolapaj med blåbärsmaräng

Recept på lakritskolapaj med blåbärsmaräng

Receptet på dessa lika läckra som vackra Lakritskolapaj med blåbärsmaräng är från våra vänner på recept.se Författare av receptet är Elisabeth Johansson. Det här behöver du för

Läs mer
Tre sorters müsli du gör enkelt hemma

Tre sorters müsli du gör enkelt hemma

Det här receptet kommer från våra vänner på recept.se Det här behöver du: Frögranola 3 dl havregryn 3 dl dinkelflingor 1 dl Pumpafrön 1 dl

Läs mer

Hotell för möten, vila & njutning

De utvalda hotellen som samverkar inom Countryside Hotels är alla privatägda med en egen unik profil, historia och identitet. Hitta det du längtar efter bland hundratals weekendpaket på olika teman – från rogivande spahelger och romantiska weekends till lärorika temahelger under ledning av kända profiler. Varmt välkommen!

Kontakt

  • Stationsvägen 18, Åkersberga
  • 031 - 13 18 70
  • info@countrysidehotels.se

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Följ oss

Facebook-f Instagram Twitter Pinterest

Agent login

Vår policy

© 2021 Countryside Hotels. Webbplats från Shiki

Vill du veta vad som händer hos oss?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Nej tack, kanske en annan gång!