Ylvas hälsobröd från Pensionat Styrsö Skäret

Här bjuder Pensionat Styrsö Skäret på ett mörkt, mustigt och härligt, hälsosamt bröd. Mycket uppskattat och efterfrågat av deras gäster. Serveras på deras frukostbuffé – en riktigt bra start på dagen helt enkelt!

1 l filmjölk

2 tsk bikarbonat

2 dl mörk sirap

1 tsk salt

5 dl vetemjöl

4 dl grahamsmjöl

3 dl grovt rågmjöl

1 1/2 dl aprikoser

1 dl solrosfrön

1 dl linfrön

Sätt ugnen på 170 grader. Blanda ihop filmjölk, bikarbonat och sirap försiktigt i en bunke. Dela aprikoserna. Rör ihop de övriga ingridienserna i en bunke och vänd i filmjölken. Häll två smorda avlånga formar, som rymmer ca 1 1/2 liter och sätt in dem i ugnen. Prova med sticka efter ca 1 timma och 15 minuter. Är stickan torr är brödet klart. Låt svalna.

Njut av våra andra recept:

Pssssssst! Countryside Hotels i White Guide

Klicka på ”Matupplevelser” för att se vilka hotell inom Countryside Hotels som placerades sig höst i 2017 års upplaga av ”restaurang-bibeln” White Guide.

Får vi bjuda på en natt?

Bo vid 5 tillfällen, vi bjuder på den sjätte natten.